《香港之味》是2024 年中央广播电视总台播出的纪录片
想说的挺多,什么都没说好,每集最后几句总忍不住抖落几句所谓的文采。 第七集外江菜天香楼,第八集的邓氏家族盆菜聚餐,第九集广东菜创新,第十集在港的外国餐厅,题材好但没展开。 其他基本就是女儿继承了父母小店的故事。
5分钟一集,拍得非常浅显,比起纪录片倒更像是探店软广,以后如果去香港可以参考看看。
央视频app观看。没有深度的短片还不如上Tiktok看地道香港探店博主,旁白换成粤语就好了…
像短视频网站制作精良的短片,但是,至于关于实物的纪录片,每集不到 5 分钟太短了。讲的不多,来不及讲的却很多 想讲却没讲的更多。这种形式的试水,看来是失败的~
对于美食者来说,香港是个不容错过的地方:一是中西文化的交融,让他对于美食有更多的包容;二是优越的地理位置,让他对于美食原材料的获取有更多的便利性;三是早期的经济优势,让更多的美食人来到这里,具有自己的美食文化和生存体系。
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