第4集
剧情简介
A guide to everything needed to understand what puts on the pounds, and the surest way to successfully become the size everyone always wanted to be. A dive deep into fats, carbs, crash diets and so-called superfoods.
观众心声
减糖&吃whole food，能吃水果就不吃果汁。最重要的事，和食物建立良好关系，吃喜欢的吃的，吃健康的食物
几年前在b站看的4集，当时没有页面点评到另一个系列去了 一些流行的饮食法和网红结合起来的观察日记，配上各种营养学家的解读，挺有趣的。 01生酮，对身体伤害大气色超不好。（看过科普，生酮会加大肝肾负担，让代谢紊乱，甚至可能引发中风。） 02 superfood, 瘦了气色也非常好，营养学家提到了（bbc另一个真相系列提过），superfood是营销概念，从营养学角度讲便宜的同类替代食物也很好。 03 fast diet，五二轻断食，体重减了体脂却增了，断食日无法坚持锻炼，且长期看来是会反弹并更胖的。 04 低糖饮食，能减肥，严重影响精力。专家建议戒精糖，吃自然食物如水果蔬菜谷类。
喜欢这个纪录片，节食减肥确实不适合我！
但是这个节目是理论者正反两面加上实验说话，很棒。
挺公正客观多角度的一个纪录片。 E1 适量摄取健康脂肪（人造反式脂肪有害），饱腹感且改变代谢方式（限制碳水会强迫身体燃烧脂肪），低脂食物含糖且易饿。 E2 相比迷信于superfood，在均衡饮食结构健康饮食习惯中，适当加入和替换此类食物更有用。另外，直接吃原生蔬果，自然形态最符合人类身体摄入需求。 E3 「五二断食法」很健康诶，平台期可以尝试。（大概率不会尝试，目前的饮食习惯和生活状态对我来说已经是很适应很健康了。） E4 ，糖类可以提供营养素和纤维，注意加工和精制糖类摄入即可。总结，饮食结构多元均衡，多尝试不同食物，注意质和量。